山西面食

中国•太原国际面食节的筹备中，面食节组委会致力于向广大游客全面的展示山西面食文化的独特魅力，活动中，不仅有世界级大师的面食面艺演示，如世界拉面王子厉恩海大师的拉面表演，而且还会有高品位的面道天下馆文化展览。面道天下馆其中有中国面塑文化展，共设有16个展位，展示各地面塑艺术以及相关的面食器物。
面塑艺术来源于百姓的日常生活，深藏于民间，扎根于民间，所以它不仅是面食文化中的精华，而且还是民间艺术的珍品，同时又是民俗文化的重要载体。本次面食节，我们在挖掘山西面塑文化艺术如大同、忻州、岚县、绛州等各地富有特色和代表性的面塑面艺基础上，还力邀了北京、河北、山东等地极具地域特色的面塑精品经典加盟展览，届时，来自各地的面塑大师和艺人们，将用自己灵巧的双手为游人呈现面塑艺术的独特魅力，进而体现面食文化的广泛而又深厚的文化内涵。